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        酒店設計應從哪幾個方面來考慮?

          酒店是綜合性的公共建筑,為顧客提供一定時間的住宿,也可是供餐飲、康健、休閑、娛樂、購物等服務,還是商務、會議、展示和聯誼的社會活動場。酒店是由客房部分、公共部分、后勤部分和停車部分組成。酒店設計時,應該從以下幾點來考慮:

          按客房間數分成:小型(<200間)、中型(200-500間)、大型(500-1000間)和特大型(>1000間)酒店按功能分為:商務酒店、會議酒店、度假酒店、旅游酒店、博彩酒店、培訓中心、酒店公寓、老年公寓、養生酒店等。

          酒店按標準分為:經濟型酒店、舒適型酒店、豪華型酒店和超豪華酒店。酒店按旅游行業星級標準分為:-星級、二星級、三星級、四星級、五星級和白金五星級。酒店按投資構成分為:獨資、合資、集資等,產權式酒店也是集資的一種方式,那么酒店大致改怎么設計呢?


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          大堂:應按星級標準設計,其面積以每間客房不少于0.6,0.8,1.0,1.2m2計,例如一個五星級500間客房的酒店,大堂面積為500X1.2=600m2,它不包括總臺、商務中心、大堂吧等營業面積,大堂是酒店客人集散場所和交通樞紐,客人通過大堂去客房、餐廳、娛樂、購物等場所,路線要簡捷,標志要清楚。一般酒店大堂都設計得豪華體面,因為它是給客人的第一印象,是酒店的星級、檔次、品質的最好體現。

          總臺:讓客人進入酒店就能一眼看到,總臺長度一般10~16m,為客人提供服務??偱_前設休息座,讓客人等候休息,尤其給需要扶助客人提供更周到的服務。

          前臺辦公:放在總臺后面,供前臺人員辦公、存取資料、財務夜審、有復印、傳真和電腦等設備支持;還供銷售部人員接待、預訂、宴會與會務等接洽。

          貴重物品保險室:與前臺緊鄰,入口位置應比較隱蔽,客人與服務人員分走各自入口。





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